Última actualización: abril de 2026
- Responsable del tratamiento
El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos a través de este sitio web es:
Responsable: Francisco Requena Gijón
Proyecto profesional: GestiónGastro
Sitio web: gestiongastro.com
Correo electrónico de contacto: francisco.requena77@gmail.com
Finalidad del tratamiento de los datos
Los datos personales que el usuario facilite a través del formulario de contacto serán tratados con las siguientes finalidades:
- Responder a consultas, mensajes o solicitudes de información enviadas por el usuario.
- Mantener la comunicación necesaria en relación con la consulta realizada.
- Valorar, en su caso, una posible colaboración futura relacionada con consultoría operativa en restauración.
- Gestionar comunicaciones básicas derivadas del contacto iniciado por el propio usuario.
Actualmente, este sitio tiene carácter informativo y de presentación profesional. La prestación efectiva de servicios profesionales, si llegara a realizarse, quedará sujeta a la correspondiente formalización administrativa, fiscal y contractual cuando proceda.
- Datos personales tratados
A través del formulario de contacto pueden recogerse los siguientes datos:
- Nombre.
- Dirección de correo electrónico.
- Teléfono, si el usuario lo facilita.
- Información incluida libremente por el usuario en el mensaje.
Se recomienda al usuario no incluir datos especialmente sensibles o información innecesaria en el campo de mensaje.
- Base jurídica del tratamiento
La base jurídica para el tratamiento de los datos es el consentimiento del usuario, manifestado al enviar voluntariamente el formulario de contacto o al iniciar comunicación a través de los medios disponibles en la web.
En caso de que posteriormente se iniciara una relación profesional o precontractual, el tratamiento de datos podría basarse también en la aplicación de medidas precontractuales solicitadas por el usuario o en la ejecución de la relación que pudiera formalizarse.
- Conservación de los datos
Los datos personales se conservarán durante el tiempo necesario para atender la consulta o comunicación realizada por el usuario.
Una vez finalizada la finalidad para la que fueron recogidos, los datos podrán conservarse bloqueados durante los plazos necesarios para atender posibles responsabilidades legales.
Si la consulta no deriva en ninguna relación posterior, los datos serán eliminados cuando dejen de ser necesarios para la finalidad de contacto.
- Destinatarios de los datos
No se cederán datos personales a terceros, salvo obligación legal o cuando sea necesario para la prestación técnica de servicios vinculados al funcionamiento de la web.
El sitio web puede utilizar servicios técnicos de terceros, como alojamiento web, herramientas de formulario, sistemas de seguridad, servicios de correo electrónico o plugins necesarios para el funcionamiento del sitio.
Estos proveedores solo tratarán los datos en la medida necesaria para prestar dichos servicios.
- Transferencias internacionales de datos
No se prevén transferencias internacionales de datos por parte del responsable de este sitio web.
No obstante, algunos servicios técnicos o herramientas externas utilizados en la web podrían estar gestionados por proveedores situados fuera del Espacio Económico Europeo. En tal caso, se procurará que dichos proveedores ofrezcan garantías adecuadas conforme a la normativa aplicable.
- Derechos del usuario
El usuario puede ejercer los siguientes derechos en relación con sus datos personales:
- Acceso: conocer qué datos personales se están tratando.
- Rectificación: solicitar la corrección de datos inexactos.
- Supresión: solicitar la eliminación de los datos cuando proceda.
- Oposición: oponerse al tratamiento de sus datos en determinados casos.
- Limitación del tratamiento: solicitar que se limite el uso de sus datos.
- Portabilidad: solicitar la entrega de sus datos en un formato estructurado, cuando sea aplicable.
- Retirada del consentimiento: retirar el consentimiento otorgado en cualquier momento.
Para ejercer estos derechos, el usuario puede enviar una solicitud al correo electrónico:
[correo de contacto]
La solicitud deberá indicar claramente qué derecho desea ejercer y permitir identificar al solicitante.
El usuario también tiene derecho a presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos si considera que el tratamiento de sus datos no se ajusta a la normativa aplicable.
- Seguridad de los datos
El responsable aplicará medidas razonables para proteger los datos personales frente a pérdida, uso indebido, acceso no autorizado, alteración o divulgación.
No obstante, ningún sistema informático o transmisión de datos por Internet puede garantizar una seguridad absoluta.
- Datos de menores
Este sitio web no está dirigido a menores de edad.
No se recopilan de forma intencionada datos personales de menores. Si el responsable tuviera conocimiento de que se han recibido datos de un menor sin autorización suficiente, procederá a eliminarlos cuando corresponda.
- Uso del formulario de contacto
El usuario garantiza que los datos facilitados a través del formulario son veraces, exactos y actualizados.
El envío del formulario implica que el usuario ha leído y acepta esta Política de privacidad en relación con el tratamiento de los datos enviados.
- Modificaciones de la política de privacidad
El responsable podrá modificar esta Política de privacidad para adaptarla a cambios normativos, técnicos o de funcionamiento del sitio web.
La versión vigente será la publicada en esta página.